Comer SANO... incluso en fiestas!!! ( o se intenta... jejeje )

Para desayunar: Yogur Activia natural 0%MG, con arándanos naturales, unas cuantas nueces y miel. Por la mañana es importante comer hidratos, ya que nos aportan mucha energía.
Yo intento comer pan que no sea de trigo, ya que soy intolerante, en este caso es pan de centeno tostado,con pechuga de pavo y dos rodajas de tomate y queso fresco de Burgos 0%MG, le pongo un poco de orégano porque le da un toque de sabor. También lo acompaño con un zumo natural de naranja o con una fruta. Y lo que nunca falta, es uno o dos cafés con leche semidesnatada ( ya que la entera tiene mucha grasa y la desnatada me parece agua ).

COMIDAS Y CENAS

Suelo comer muy a menudo verduras a la plancha o al grill, con pechuga de pollo, como podéis ver me gustan muy hechas, aunque es mas sano comer las verduras al dente, también me gusta que piquen un poco y por eso le pongo pimienta y a la pechuga de pollo le suelo poner un poco de limón, o especias de pollo, para que tenga mas sabor. En el plato podéis ver Quelitas, típicas galletas mallorquinas, me encantan y cuando estoy en Mallorca aprovecho para comer alguna!

También es importante comer varias veces a la semana pescado, yo soy amante del sushi y lo como muy a menudo, en este caso mi madre me cocinó este plato, que es uno de mis favoritos junto al tartar de atún que podéis ver mas abajo. Salmón a la plancha, con espinacas frescas a la crema, la crema es nata desnatada, engorda un poco mas, pero hay que intentar comer cosas diferentes y lo mas ligeras posible cada día, para no aburrirnos y cuidarnos todos los días en lugar de hacer dietas.

Sin duda este es uno de mis platos favoritos, tartar de atún, con aguacate, tomate cherry, y confitura de tomate. Es una ración muy correcta para cenar, un día que hayas comido mucho o como para el primer plato de una comida.

Esto es una tortilla de las de toda la vida, pero en lugar de poner patata, lo sustituyo por calabacín, que engorda menos y sale buenísima. La acompaño con espárragos al grill que son muy diuréticos y alcachofas, otro de mis platos favoritos son las alcachofas enteras a la brasa muy hechas, pero en este caso son al grill, son muy sanas, tienen muchos minerales y mucha fibra, además los romanos decían que eran afrodisíacas.... jejeje

COMIDA TÍPICA SUECA DE NAVIDAD 

En navidad todos nos damos nuestros festines y yo no soy menos! jejeje. 

Aquí tenéis unos cuantos platos típicos suecos de navidad. 

Arenque en escabeche ( inlagd sill ), ensalada de remolacha ( rödbetssallad) y nata agria con cebollino.

Este plato me encanta, jamon asado, que se suele servir con un poco de col y mostaza sueca. ( julskinka )

Esto es pan sueco, típico de navidad, me encanta porque es muy crujiente, también suelo comer pan sueco para desayunar, con un poco de philadelphia light y pechuga de pavo. 

Esto son galletas de jengibre también suecas, para tomar un té son perfectas, eso si mejor comer dos o tres.  Porque están buenísimas, y enganchan. ( pepparkaka )

(todo lo que he puesto aquí , lo podéis encontrar en IKEA en navidad y aunque lo parezca no es un nuevo anuncio de IKEA, jajajaja, como muchos sabéis mi madre es de Suecia y me apetecía dedicarle esta parte del post por cocinarnos tan bien y con tanto cariño en noche buena ! :):):) 

Platos típicos de Mallorca

    Frito mallorquín, lleva, hígado, patata, pimiento, guisantes, cebolla y especias. 

A mi no me gusta mucho el hígado, pero tengo que reconocer que toda la mezcla con las patatitas es muuuy rica. 

Caracoles, típico plato mallorquín, también lo comemos con alioli. ( yo no suelo comer alioli porque no me sienta muy bien, pero me encanta )  

Gató con helado de turrón ( postre típico ). 

 

Y bueno para terminar he puesto esta foto, porque son dos cosas que no pueden faltar nunca en la vida, el amor y el chocolate, muchas me habéis preguntado como lo hago para privarme de comer chocolate, la verdad que no me privo mucho , el chocolate es una necesidad que tengo casi diaria, intento comer chocolate negro, pero si que es verdad que a veces como el que me apetece, es bueno comer un poco cuando tu cuerpo lo necesita y sobre todo a las mujeres el cuerpo muchas veces lo pide, pero no hay que abusar, porque tiene mucha grasa y eso aparte de engordar puede hacer que salgan granitos en la cara. Lo mejor es comprar una tableta de chocolate negro 70% cacao. 

Bueno como siempre me preguntáis como me alimento, espero que este post os sirva de algo , a parte de las fotos quería comentar que yo casi siempre que estoy en casa intento comer pollo o pavo a la plancha, con ensalada o con verduras, también cocino mucho con el Wok, porque puedes poner poco aceite y los platos salen buenísimos (wok de verduras con pollo , verduras con gambas, sopas... etc) 

Por mi trabajo suelo viajar mucho, eso quiere decir que no puedo comer siempre en casa, entonces me tengo que adaptar a la comida que hay en los hoteles o en los caterings, es bastante difícil, porque cuando tienes mucho hambre después de varias horas de trabajo y ves el catering, te comerías todo, pero intento siempre coger lo que veo mas sano y mas ligero, ya que para trabajar no me gusta hacer comidas pesadas.

-SAL : Cuando cocino yo nunca pongo sal,  incluso en los restaurantes cuando puedo pido que no le pongan sal , la sal retiene muchos líquidos, engorda incluso mas que el azúcar. 

-AZÚCAR: yo siempre intento poner lo mínimo de azúcar al café, ya que me suelo tomar dos o tres al día, siempre tomo azúcar moreno, la sacarina no me gusta porque como ya sabéis es cancerígena, antes prefiero tomar azúcar blanco. Pero el mas sano es el de caña. 

-AGUA: si no estas acostumbrado a beber agua es bastante difícil beber dos litros diarios, a mi antes me costaba mucho hasta que me acostumbré, ahora bebo todo el día sin darme cuenta, beber agua es una de las cosas mas saludables que podemos hacer, hidrata tanto por dentro como la piel, beber agua previene la celulitis. 

Espero ayudar en algo con mis consejos, antes que nada avisar que yo no soy ninguna profesional de la nutrición, me guío por mi experiencia y por las cosas que he leído y aprendido estos años. 

UN BESITO MUUUUY GRANDE!!!! 

y una ultima cosa, es muy importante que no os obsesionéis con las dietas o estar delgado, cada cual es como es, primero de todo yo no creo en las dietas, porque pierdes peso unos meses, que sufres comiendo poco y luego con el tiempo se recupera, es mejor coger la costumbre de comer lo mas sano posible siempre, así te mantienes mas tiempo. Comer SANO no es solo para estar delgado, es muy importante para la salud, yo os dejo mis trucos, pero sin ningún animo de que os obsesionéis. Es importante que tengáis muy claro que todos somos diferentes  y a quien le guste bien y  a quien no también, esta moda de que todo el mundo tiene que ser un palo, es algo absolutamente ilógico, porque todos somos distintos y cada cual con su encanto, lo mas bonito es quererse a uno mismo tal y como se es. Para las que queráis ser modelos, mi consejo es que tampoco hagáis mucho caso a las modas, ni cometáis sacrificios muy grandes (como dejar de comer) para intentar trabajar, a mi desde muy pequeña me han dicho que tenia que adelgazar y como yo nunca creí en eso, a la primera persona que me lo dijo le conteste ( si no os gusta como soy lo siento, pero yo no voy a adelgazar ) obviamente ya era delgada, pero a mas no quería llegar! Si que es verdad que las modelos tenemos que ser delgadas y estar en forma, pero eso no quiere decir dejar de comer y por eso os quería enseñar que yo soy una persona que come cosas como cualquier otra, pero intento cuidarme comiendo bien y teniendo una vida activa!!!

Un besito a todos y millones de gracias. ( lo que me habéis escrito en el post anterior os contestare abajo del otro post porqué aquí ya hay mucha letra... jejeje ) 

Mi amor, Tigre. 

No midas tu riqueza por las cosas que posees, sino por aquellas que no cambiarías por dinero!!!